2021 Brunello di Montalcino DOCG ” LUCE FRESCOBALDI “

Wat mag u verwachten? Regio Toscane – Montalcino M.W.Italië – Domein: Tenuta Luce Frescobaldi. Rode wijn. Druivensoort: 100% Sangiovese. Productie: volgens de Gyuot methode, gebeurt zeer nauwkeurig en volledig volgens de grote Brunello-traditie, maar met de moderne luxestijl van Frescobaldi. Ligt op een hoogte van ca 400 m op een bodem van galestro, klei en stenen voor concentratie en finesse. Rijping: 36 maand op Franse eiken vaten, nadien verder op fles. Voor vele kenners behoort 2021 tot de beste Brunello jaren van het laatste decennium. Smaak: krachtig, complex met een groot bewaarpotentieel en een lange afdronk. Aromas van zwart fruit, tabak, leder, kruiden en lichte vanille. Kleur: intens robijnrood. Ideaal: bij hert, ree, fazant, côte à l’os, truffelgerechten en gerijpte kazen. Serveren: 18 – 20 ° C. Bewaartijd: gemakkelijk + 20 jaar bij een goede stockage.