2022 Gewürztraminer DOC “ Vigna Kolbenhof Riserva “

Regio: Alto Adige Zuid-Tirol – Italië. Domein: J. Hofstatter Druivensoort: 100% Gewürztraminer. Productie: de wijngaard ligt op een hoogte van circa 400 m op een kalkrijke kleigrond en een uitstekende zonpositie. De locatie in het zuiden van Alto Adige biedt warme dagen en koele nachten, ideaal voor de aroma opbouw. De druiven worden volledig met de hand geoogst. Gisting in inox met 2 jaar rijping om rijkdom en elegantie te verkrijgen. ! Smaak: rijk aromatisch met lychee, rozen en exotisch fruit. Romig en elegant fris in de afdronk. Kleur: goudgeel, briljant helder. Ideaal: aziatische gerechten, gerookte zalm of paling, pittige kazen en eendenleverpastei. Serveren: 8-10 °C. Bewaartijd: 6-10 jaar.