2022 Nipozzano Chianti Rufina DOCG “ Riserva Frescobaldi “

Wat mag u verwachten? Regio: Toscane-Firenze M.W. Italië. Domein: Castello Nipozzano-Frescobaldi. Druivensoort: 90% Sangiovese en 10 % traditionele lokale druiven. Productie: volgens de Guyot methode. Rijping: 12 maanden in RVS tanks. Nadien verdere rijping op de fles. Deze extra periode stelde Nipozzano 2022 in staat zich volledig uit te drukken, waardoor het een wijn is met uitzonderlijke expressieve balans. De milde langdurige winter met nadien een zonnige zomer die heet en droog was, en de regenval van augustus en september stelde de wijnstokken in staat hun rijpingscyclus te voltooien met een uitstekende evenwichtige concentratieaan fruit. Smaak: goed uitgebalanceerd, harmonieus, fris, fruitig en mineraal met een dichte en zijdeachtige tanninetextuur. Er ontplooit zich een aroma van rode en zwarte bessen en frisse sensaties van citrusvruchten. Kleur: intense robijn rood. Ideaal: gegrild vlees, wild en stevige pastagerechten. Serveren: 15 – 18 ° C. Bewaartijd: 10 jaar.