2025 Pomino Bianco DOC “ Castello Pomino Frescobaldi “

Wat mag u verwachten? Regio: Pomino-Firenze-Toscane. Domein: Castello Pomino-Frescobaldi. Druivensoort: blend van Chardonnay en Pinot Blanc. Productie: volgens de Guyotmethode. Rijping enkele maanden in RVS tanks en eikenvaten. Nadien verdere rijping op de fles. Deze blend  van opmerkelijke elegantie en verfijning komt uit een van de meest geschikte gebieden van Toscane voor de productie van witte wijnen. Ze worden geteeld op een hoogte van 700 m. Deze bijzondere locatie wat betreft temperatuur en zonlicht zorgen voor een perfect rijpingproces. Smaak: fris, elegante fijne structuur van levendige zuren met aromas van witte bloemen, citrus, peer en een licht minerale toets. Kleur: licht strogeel. Ideaal: gegrilde vis, schaaldieren, salades en pasta met zeevruchten. Serveren: 12 ° C. Bewaartijd : 4 jaar.