2020 Sorelle Sala DOC “ Riserva Rosso “ (rood)

Wat mag U verwachten? Regio: Zuid-West Sicilië. Domein: Gorghi Tondi. Rode wijn. Druivensoort: deze blend van Nero d’Avola, Syrah en Cabernet Sauvignon is een overtuigende en gestructureerde rode Riserva, verkregen uit de beste selectie met Nero d’Avola druiven in combinatie met andere varieteiten. De lange rijping in Franse eikenhouten vaten is nodig om zijn naturlijke elegantie  uit te drukken. Smaak: rood fruit, wilde bessen met delicate tonen van zwarte peper en lichte balsamico hints. Een fluweel zachte mantel omhult de mond maar tegelijk krachtig, rijk en overtuigend. Kleur: glanzend, ondoordringbare robijn met onmerkbare paarse reflecties. Ideaal: rood vlees, gebraad, wild en gestoofd vlees, schotels op basis van vleeswaren en kazen. Serveren: 16 – 18 °C. Bewaartijd: 20 jaar.