2023 Rosa Dei Venti IGP “ Rosato BIO “ (rosé)

Wat mag U verwachten? Regio: Zuid-West Sicilië. Domein: Gorghi Tondi. Rosé wijn. Druivensoort: 100 % Nerello Mascalese. Deze pure rosé gemaakt van de Nerello Mascalese druif vertegenwoordigt het best de natuurlijke elementen die het domein omringen, beïnvloedt door zee en wind. De Rosa dei Venti combineert de geurige tonen van het mediterrane struikgewas, de ziltige smaak van een zeebries en de kleuren van zonsondergang op het strand. Smaak: de neus combineert de geurige bloemige tonen van viooltjes, de hartigheid van de zeebries en rood fruit. In de mond is hij droog doch harmonieus en aangenaam kruidig. Kleur: helder rosé. Ideaal: bij schaaldieren, gegrilde witte vis, zachte kazen, Suschi en Aziatische gerechten. Serveren: 8 – 10 °C. Bewaartijd: tot 2029.